El grupo bodeguero PradoRey presenta su nueva gama de quesos de ove a , dos variedades, curado y semi-curado , que comercializará bajo la marca 'Real Sitio de Ventosilla.'
Para la elaboración de estos quesos artesanales, de producción limitada, la leche se obtiene de las 1.600 ovejas criadas en la Finca Real Sitio de Ventosilla, de 3.000 Ha y situada en la parte oriental de la Ribera del Duero.
El queso curado, de color pardo oscuro, desprende agradables aromas de leche cocida y tostada; el semicurado posee un color pardo claro y en boca resulta sabroso, persistente y justo en acidez, con un ligero postgusto tostado.
El precio del curado se sitúa en 10,9 €/k , mientras que el semicurado se comercializará a 9,8 €/k .
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