Arla Foods acaba de ampliar su gama 'Castello' con el nuevo 'Castello Mild Organic', caracterizado por su producción ecológica, sin ingredientes artificiales. Asimismo, no contiene gluten, característica que lo convierte en un producto apto para celíacos. 'Castello Mild Organic' es un queso de pasta blanda que se distingue por sus vetas de queso azul. Desde Arla Foods recomiendan mantenerlo a temperatura ambiente media hora antes de su consumo, así como su maridaje con vino olorso de Jerez o un malvasía canario.
Se trata de un queso cremoso, perfecto para tomar como aperitivo o entrante, pero que también puede utilizarse en pizzas, platos de pasta, ensaladas y en la elaboración de salsas. 'Castello Mild Organic' puede encontrarse en establecimientos de Carrefour, Eroski y Consum, entre otras. Recientemente, Arla Foods también ha iniciado la comercialización de la gama 'Castello' al corte en tiendas tradicionales y en las charcuterías de cadenas como Eroski, Makro y Sabeco, además de en la red del grupo El Corte Inglés.