La multinacional de ingredientes alimentarios National Starch Food Innovation Europa presenta el nuevo texturizante 'Precisa Pulp 02', elaborado a base de almidón, destinado a su uso en bebidas a base de zumo de frutas y con un coste reducido. La firma optimiza así el precio de la pulpa de fruta, proporcionando la textura de zumo recién exprimido, evitando su elevado precio y las fluctuaciones en el mismo. Por otro lado, la estabilidad de 'Precisa Pulp 02' permite prolongar el plazo de conservación de las referencias.
Según Mona Rademacher, miembro del área de marketing de la firma, "los sabores de zumos exóticos como la guayaba, el albaricoque o el mango son muy populares en Oriente Próximo, mientras que las bebidas con sabor a pera atraen a los consumidores europeos", de modo que esperan "ofrecer a los fabricantes la posibilidad de responder a estas demandas ayudándoles a crear bebidas económicas con la calidad, textura y sabor que desean los consumidores".
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