Arla Foods presenta 'Lactofree', queso de untar semifresco sin lactosa, desarrollado para ofrecer una alternativa a las personas que sufren de intolerancia a esta sustancia.
La lactosa es una sustancia que va desapareciendo del queso con la curación del mismo. En el queso untable, en cambio, es necesario aplicar una tecnología avanazada para extraer dicha enzima. Por medio de la hidrolización, Arla ha sido capaz de separar las moléculas de glucosa y galactosa, consiguiendo un nivel de lactosa mínimo e irrelevante para el cuerpo humano (por debajo de 0,01 mg, exigido por ley).
'Lactofree' se puede encontrar en los lineales de establecimientos Carrefour, Eroski, Consum, Makro y Caprabo, además de en Bon Preu, Gadisa Haley y Cash Lepe.