La empresa Smeg España arranca 2017 con el lanzamiento de sus nuevas cocinas 'Portofino'. Se trata de una colección que ya habías sido presentada al público en la pasada edición de Eurocucina, en abril de 2016, y que ofrece una estética basada en lo retro y los colores intensos.
Por lo que se refiere al aspecto tecnológico, las cocinas Portofino, con medidas de 90x60 cm, ofrecen un gran rendimiento y una amplio abanico de funciones según la empresa gracias a la cavidad plus, al horno multifuncional y pirolítico y a la encimera a gas o de inducción.
La cavidad plus, isotérmica, ofrece la mayor versatilidad y permite elegir el tipo de horneado que el usuario prefiera entre el eléctrico y gas. Además la cavidad está soldada de manera que ni los tornillos ni los agujeros son visibles, esto ofrece un mayor rendimiento y facilidad de limpieza en su interior junto a la función Vapor Clean. La limpieza externa también es fácil ya que la puerta es extraíble. La capacidad es de 115 litros, una de las mayores del mercado, y ofrece cinco niveles de cocción y cocina simultánea a tres niveles. Por otra parte, el nuevo accesorio, la piedra de pizza rectangular, encaja perfectamente dentro del horno.
Entre los aspectos técnicos más relevantes de la cavidad plus figura su rendimiento energético de A y A+ en los modelos top de la gama; unas potentes lámparas halógenas de 40W en ambos lados, posicionadas a diferentes niveles para asegurar la máxima visibilidad en el interior; control electrónico de temperatura; sistema Soft close y grill basculante incluido en los modelos tope de gama; así como doble ventilador en todos los modelos y ventilador triple, con distribución de calor más potente y profesional. Otras prestaciones son la preparación para paneles catalíticos opcionales o su avanzada tecnología de display electrónico LCD, con más de 20 recetas automáticas en los modelos superiores de la gama.
En cuanto al horno, es de estética exclusiva, con mando y asa en metal, de apariencia robusta y sólida y a la vez ergonómica y armoniosa, admite instalación integrada o libre. Por su parte, la encimera, que puede ser a gas o de inducción, está diseñada con parrillas de fundición sólidas y resistentes que cubren toda la superficie encimera para tener la máxima área de uso posible. Además el quemador ultrarápido de 4,2kW combina un quemador rápido y uno auxiliar.
En cuanto a los rendimientos de cocción, el tiempo de pre-calentamiento en la nueva cavidad ha sido significativamente reducido. Los test de cocina a plena carga muestran que las Portofino cocinan la misma cantidad de comida en menos tiempo y con un ahorro considerable de energía. Gracias a los resultados de rendimiento obtenidos, la potencia de la resistencia ha sido unificada a 1550 W y la resistencia en los nuevos hornos pirolíticos es de 1850 W. Los test de cocción han sido realizados con una pieza de 4Kg de lomo de cerdo alcanzando en su centro 90º C.
La colección Portofino ya está disponible y como siempre Smeg pone el toque de color en el hogar, esta vez con el naranja, amarillo, rojo, verde oliva, negro, blanco, antracita y acero.