Miele acaba de lanzar al mercado su nuevo horno a vapor combinado 'DGC 5080 Xl', electrodoméstico que como su nombre indica combina la cocción de un horno a vapor con un multifunción. En la cocción combinada, el tipo de calentamiento, la temperatura (40–225°C) y el grado de humedad (20–100%) en el interior del horno son libremente ajustables y pueden programarse con hasta 6 secuencias distintas. La libre combinación de calor seco y húmedo proporciona los mejores resultados de cocción y la máxima adaptación a las preferencias personales.
Por su parte, la función vapor ofrece idénticos tiempos de cocción tanto para los alimentos frescos como para los congelados. La cocción resulta siempre homogénea, independientemente de las cantidades, y los alimentos conservan sus sabores y propiedades nutritivas. Al igual que los hornos multifunción, el modelo de Miele ofrece numerosos programas que, además, se combinan entre sí: Aire caliente Plus, Calor de bóveda/solera, Grill grande/pequeño, Grill con recirculación del aire, Cocción intensiva. Además, el horno permite la creación de hasta 20 programas propios con configuración del método de calentamiento, de la temperatura y del tiempo de cocción.
Otras prestaciones que incorpora son su exclusivo Sensor de Microclima que regula de forma precisa el clima del interior del horno, adaptándolo a los alimentos, un panel de mandos elevable mediante motor con múltiples funciones, gran volumen interior de 39 l, sonda térmica inalámbrica patentada que obtiene una medición exacta de la temperatura interior del alimento.
La cocción automática al vapor permite preparar simultáneamente hasta 3 platos distintos: un menú completo, de la forma más fácil y sin mezcla de sabores. La temperatura, el tiempo de cocción y el orden de introducción de los alimentos son determinados automáticamente. Gracias a la electrónica 'Navitronic' de la casa, se pueden manejar hasta 150 programas automáticos con un concepto de manejo autoexplicativo y asistido en pantalla. El horno sale al mercado por un PVP recomendado de 3.200 €.