La compañía norteamericana SharkNinja avanza en lanzamientos en una de sus familias de mejor comportamiento como es la de las airfryers, y en esta ocasión suma a su gama CRISPi, una freidora de aire de cristal de doble cesta. Se llama CRISPi DualZone (329 €) y, como dijimos, combina dos recipientes independientes de cristal CleanCrisp con funciones de cocción flexibles y las tecnologías Smart Finish y Match Cook. Este electrodoméstico, que aporta la transparencia y las ventajas de una cocción saludable propias del cristal natural a la fritura de aire, incorpora sendas cestas de 3,8 litros cada una, para una capacidad total de 7,6 litros.
Los usuarios pueden cocinar dos alimentos completamente diferentes al mismo tiempo, utilizando funciones y ajustes distintos en cada recipiente. “Smart Finish” y “Match Cook” sirven para sincronizar ambos recipientes para que terminen exactamente al mismo tiempo, o igualar los ajustes de ambas cestas para duplicar fácilmente las raciones familiares. Otras funciones de cocción personalizables son “Freír con aire”, “Hornear”, “Gratinar”, “Asar”, “Deshidratar y Recuperar el crujiente”, “Mantener la temperatura” y “Fermentar”, para preparar de todo, desde platos principales hasta aperitivos cocinados en lotes. Ofrece un control de temperatura que oscila de los 40º a los 240ºy es un 55% más rápido que un horno de convección.
Y es que otra característica clave de la Ninja CRISPi DualZone es, además de unos recipientes libres de PFAS y PTFE, que te permiten ver cómo se cocina la comida en tiempo real, que los recipientes de vidrio resistentes a los choques térmicos se pueden lavar en el lavavajillas y pasan sin problemas de la freidora a la mesa gracias a sus asas resistentes al calor, o al frigorífico con las tapas de almacenamiento incluidas. Este modelo, en la web de la compañía está disponible en versiones marfil y azul. SharkNinja cuenta con River Internacional como socio distribuidor.