La empresa Nutripack Ibérica, especialista en la fabricación de bandejas para uso alimentario, ha superado exitosamente varios análisis técnicos a su material, siendo pionera en España en la investigación de NIAS (sustancias añadidas involuntariamente) dentro de los envases de plástico inyectado en contacto directo con alimentos.
Concretamente, los estudios se han centrado en las bandejas de PP fabricadas por la compañía que habitualmente utilizan las empresas de restauración colectiva y el sector agroalimentario. Estos análisis van desde el estudio de los IAS (sustancias añadidas intencionalmente), pasando por la comprobación de la ausencia de bisfenoles, ftalatos y aminas aromáticas, hasta llegar al screening, mediante cromatografía de gases y líquidos, para determinar la presencia de NIAS.
Con todo ello, los resultados de estos rigurosos análisis a los que han sido expuestos los materiales de la empresa Nutripack, garantizan que no se produce migración de sustancias desde las barquetas a los alimentos durante todos los procesos térmicos a los cuales se puede someter la bandeja dentro de la industria alimentaria (abatimiento, regeneración, pasteurización, esterilización, congelación, etc.).
“Desde Nutripack hemos considerado necesario llevar a cabo estos estudios para ofrecer una garantía absoluta en el uso de nuestros productos y soluciones a nuestros clientes y a los usuarios finales. Apostamos por la seguridad alimentaria y nuestra prioridad ha sido asegurar que los procedimientos que seguimos y los materiales que empleamos en la empresa cumplen totalmente la normativa comunitaria para proteger nuestro bien más preciado, nuestros clientes”, ha remarcado Toni Vila, director general de la empresa
Por su parte, el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística, Itene, ha actuado como centro colaborador con la empresa con el objetivo de validar la aptitud de estos envases en cuanto a NIAS, tal y como establece el Reglamento de (UE) 10/2011. Así pues, desde el Centro Tecnológico se han llevado a cabo diversos ensayos y se ha asesorado a la empresa durante todo el proceso de evaluación de NIAS. Itene dispone de laboratorios acreditados por ENAC conforme a la norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2005. Este hecho supone una garantía de calidad y permite la obtención de unos resultados fiables, precisos y trazables.