El fabricante de embalaje flexible Eversia ha celebrado la 2ª Asamblea General del proyecto ‘Quitinsect’, una iniciativa de I+D+i desarrollada junto al centro tecnológico Cetim y Tebrio, cuyo objetivo es investigar y optimizar la extracción y transformación de derivados de quitina y quitosano obtenidos del insecto Tenebrio Molitor para su aplicación en envases alimentarios sostenibles.
Durante la reunión, los socios analizaron los avances científicos y técnicos alcanzados hasta la fecha. El proyecto trabaja en la validación de una ruta tecnológica, económica y medioambientalmente viable para producir biopolímeros derivados de la quitina —como quitosano, nanoquitina y nanoquitosano — aplicables a packaging con mejores propiedades barrera, antimicrobianas y antioxidantes, fundamentales para la conservación de alimentos.
Cetim coordina científicamente el proyecto, liderando la investigación en procesos biotecnológicos y de blanqueamiento de quitina, mientras que Tebrio aporta su experiencia en la producción y transformación de Tenebrio Molitor. Eversia,se encarga de definir los requisitos industriales, realizar pruebas de extrusión, evaluar el comportamiento de los nuevos materiales y compararlos con soluciones convencionales basadas en PE y bioplásticos.
Quitinsect’, financiado a través del programa Colaboraciones Público Privadas (COLPP) de la Agencia Estatal de Investigación, cuenta con un presupuesto financiable superior al millón de euros y se desarrollará entre 2024 y 2027. Con esta alianza estratégica, el consorcio aspira a llevar al mercado nuevas soluciones de envasado manteniendo la reciclabilidad y compostabilidad de los envases, añadiendo propiedades innovadoras para la conservación y extensión de la vida útil de los alimentos, contribuyendo a una industria alimentaria más sostenible y alineada con las exigencias normativas europeas.
Eversia tiene como principales líneas de negocio la fabricación de bolsas comerciales, envases para recogida de residuos, film para envasado automático, papel alimentario y packaging de papel. Su principal cliente de la compañía es el sector retail (cadenas de distribución) seguido de manipuladores finales de packaging flexible y envasadores. En total, la compañía fabrica unas 41.000 t de producto entre todas sus variedades.
En 2024 sus ingresos alcanzaron los 93,52 M€ (100,45 M un año antes), con exportaciones valoradas en 10,17 M€ (9,79 M en 2023). Su previsión para 2025, año en el que se produjo la apertura oficial de su nueva planta de Lorquí (Murcia), pasaba por volver a situarse en el entorno de los 100 M€ de ingresos.