La norteamericana Hyatt Hotels Corporation ha culminado su retorno al mercado español, con la inauguración el 1 de junio del 'Park Hyatt Mallorca' , tal como publicó Alimarket Hoteles . El resort, primero de la marca 'Park Hyatt' en Europa, está ubicado en el término municipal de Capdepera, dentro del complejo 'Cap Vermell Estate', desarrollado por Grupo Cap Vermell. Cuenta con categoría de 5E y 142 habitaciones, incluyendo 16 suites, organizadas entre diversos edificios, al estilo de un pueblo mallorquín tradicional. Así, la oferta de restauración se organiza en torno a la denominada Plaza de la Torre, incluyendo el 'Balearic Restaurant', especializado en platos de gastronomía local, y el restaurante asiático 'Asia'. Además, el resort cuenta con un bistró, el 'Café Sa Plaça', y el 'Tapas Bar'. Del resto de dotaciones del hotel destacan una terraza ajardinada con tres piscinas y el 'Serenitas Spa', con siete salas de tratamiento. Los huéspedes pueden acceder al resto de instalaciones del complejo 'Cap Vermell', incluyendo el beach club; el country club, con pistas de pádel, pistas de tenis, piscina cubierta climatizada y piscina exterior; y el 'Cap Vermell Residence', que dispone de diversas salas de reuniones. El complejo cuenta en sus inmediaciones con cuatro campos de golf.
Tal como apunta Peter Fulton, presidente de Hyatt en Europa, África, Oriente Próximo y Sudeste Asiático, "la apertura de nuestro primer resort europeo 'Park Hyatt' marca un importante hito para Hyatt y pone de manifiesto nuestro compromiso con un crecimiento significativo y estratégico en esta región, a la que sabemos que nuestros huéspedes están viajando". El grupo norteamericano, ausente del mercado español desde 2009 , ha sido vinculado con otros proyectos hoteleros en nuestro país. Principalmente, con el que está desarrollando el fondo Emin Capital en la Torre Agbar , de Barcelona, y que podría operar bajo la enseña 'Grand Hyatt'.