Zumex Group , fabricante de equipos para el exprimido de frutas y verduras, presenta sus novedades de maquinaria de prensado en frio en el salón Hostelco, que se celebra en la Fira de Barcelona del 23 al 26 de octubre. Entre ellas, se encuentra el modelo 'Mastery', un equipo semi-industrial integrado dentro de la gama 'Juice Tech', que ha revolucionado el mundo de los Juice Bar. La compañía, con sede en Moncada (Barcelona), espera alcanzar una facturación cercana a los 20 M€ este ejercicio, frente a los 15,18 M registrados en 2015. En su mayor parte, la actividad procede de la exportación a más de un centenar de países, teniendo cuatros filiales propias en México, Reino Unido, Francia y EEUU. Asimismo, Zumex contempla en su Plan Estratégico el desarrollo en Asia, que incluye la posibilidad de desembarcar en China, y que continúa ahora con su apuesta por los mercados del Oriente Próximo. En palabras de Víctor Bertolín, director general de Zumex Group, "[Hostelco] es una cita importante para nosotros, que nos permite tomar el pulso a las necesidades de nuestros clientes y al mismo tiempo mostrarles nuestra capacidad de innovar con nuevos desarrollos, poniendo siempre el foco en el usuario".