La feria EquipHotel 2018, que se celebrará en París del 11 al 15 de noviembre, calienta motores con la presentación de su programa. En una nota enviada a los medios de comunicación, la organización del evento, que se lleva celebrando desde hace más de 50 años, ha desgranado las novedades de una edición en la que participarán 133 países, con 1.600 expositores y 105.000 profesionales. Entre las novedades destacan el Wine&Spirit Centre by Hobart&Eurocave, un lugar dedicado al vino y a las bebidas espirituosas que acogerá clases magistrales, degustaciones y reuniones y el Food&Beverage Corner, que presentará una selección de jóvenes talentos dentro de estos sectores. Con el Studio18 podrán visitar un hotel efímero con todas las propuestas más punteras destinadas a las diferentes partes de un hotel y en cada espacio también habrá distintas animaciones entre las cuales destacan la Ergo Room, que presentará productos y soluciones innovadoras para mejorar las condiciones y la calidad del trabajo de los empleados de la hostelería y de la restauración; el Bar Lounge restaurante 'Casa de Luz'; una propuesta dedicada a Portugal; la Senses Room, que integra los problemas de accesibilidad en la realización de una habitación de hotel y rompe todas las barreras con las que se pueden encontrar las personas con minusvalías. El padrino del evento será el chef Thierry Marx, experto en gastronomía molecular, según ha avanzado el director del salón, Boris Provost.