Tal como se avanzó, el hotel 'Madrid Marriott Auditórium' (4E-869 habitaciones), integrado bajo franquicia en Marriott, ha adaptado su buffet a los nuevos condicionantes de la actual situación de pandemia, "convirtiéndose en un servicio asistido, manteniendo la calidad de siempre y ofreciendo al huésped una experiencia única para los sentidos en un espacio donde siempre ocurren cosas", según explican desde el establecimiento. Desde su reapertura, materializada el pasado 1 de septiembre, el hotel ha transformado su zona gastronómica de buffet en un espacio "asistido con medidas específicas como instalación de mamparas físicas, digitalización de productos a través de códigos QR, información de los diferentes servicios a través de pantallas, control de aforo automatizado, señalización para facilitar el flujo de clientes, dispensadores desinfectantes de manos inalámbricos, estaciones de recogida de alimentos servidos individualmente, comida lista para llevar y un detallado protocolo de limpieza que permite que el cliente disfrute de cada momento".