El detective del lineal

SURTIDOS DE MARCA PRIVADA LIMITADOS

Para el análisis de la marca privada en la categoría de aceites, al igual que hacemos en este mismo número con el de productos para el cuidado de la ropa y que haremos en las próximas ediciones de esta revista, también hemos bajado al terreno de juego, donde se juega el partido: los lineales. Hemos “deconstruido” la categoría en ocho establecimientos de grandes cadenas, cuatro supermercados y cuatro hipermercados. Hay que enfatizar que se tratan de ocho puntos de venta ubicados en Madrid, por lo que el resultado podría variar en función del cambio de surtido o de proveedores en otras regiones. Se trata de un trabajo de campo que realiza directamente Alimarket Marca Privada para identificar a todos los proveedores de estos ocho retailers.

Lo primero que llama la atención es que en aceites, tanto de oliva como de semillas, la oferta de marca privada, como era de esperar, es limitada y por tanto es muy pareja en todas las tiendas, no dependiendo tanto del tamaño, como sucede en otras categorías. Aquí los supermercados y los hipermercados juegan prácticamente con las mismas cartas y es en la oferta marquista de valor añadido donde los segundos concentran un mayor número de referencias. Los surtidos con MDD por cadena oscilan entre los 11 y los 18, siendo la única excepción Carrefour, que se despega hasta los 37 SKU. Esto sucede porque el retailer de origen francés cuenta con una interesante gama prémium por orígenes con su enseña ‘De Nuestra Tierra’.

Mercadona, Lidl y Aldi lo fían casi todo a su marca propia, especialmente la cadena valenciana. De todo su lineal de aceites, solo hay una referencia con enseña de fabricante, una virgen extra prémium en envase de cristal de 500 ml (‘Casa Juncal’, de Oro Bailén). Siendo así, ‘Hacendado’ se adjudicaría casi la totalidad de sus ventas. Por lo demás, el peso de su lineal en oliva lo llevan Mercaóleo y Jaencoop, siendo Sovena el proveedor en girasol.

LAS MARCAS DE LIDL PESAN UN 82%

Lidl, por su parte, tiene en su surtido unas 21 referencias, de las cuales 16 son con sus marcas ‘Olisone’ y ‘Deluxe’ para oliva y ‘Vita D’or’ para girasol. Estas enseñas aglutinan el 82% de sus ventas en estas categorías. En su lineal dominan sobre todo el grupo Migasa y Sovena (esta última le suministra tres referencias en oliva y las dos de girasol). Este año incorporó la gama ‘Deluxe’ (elaborada por Migasa a través de su filial Mueloliva y Minerva) “con el fin de diferenciar una línea de productos con atributos específicos, ya sean monovarietales o con la certificación de Olivar tradicional”, explican desde la cadena.

También lanzó aceites condimentados en formato spray (chili y ajo), con la idea de “mejorar la experiencia de uso de nuestros clientes”. Estas referencias también son elaboradas por grupo Migasa, si bien su SKU de virgen extra en este mismo formato de envase se lo elabora Acesur (su proveedor de virgen extra en botella de plástico). El spray es una variedad que ha tomado impulso claramente debido al auge de las freidoras de aire. Acesur también lo elabora para Eroski y para Dia, mientras que la granadina Aceites Maeva suministra a Mercadona, Aldi y Carrefour y la gallega Aceites Abril a Hipercor. Aquí, destacar que Alcampo todavía no ha incorporado este producto con su marca propia.

ALDI CAMBIA ‘OLEARIA’ POR ‘PLENO SABOR’

Hecho este paréntesis, Aldi concentra su surtido en la private label, con 13 de las 16 referencias que completan su lineal de aceites. Únicamente cuenta con tres proveedores, si bien uno, Urzante, le suministra el surtido de mayor rotación (Migasa queda para dos envases en cristal y Maeva, como ya se mencionó, para el spray). Con esta estructura, sus marcas le reportan aproximadamente el 85% de las ventas en esta categoría.

El retailer de origen alemán acaba de llevar a cabo un movimiento importante en este lineal. Tanto, como el cambio de la denominación de su propia marca de aceites de oliva, que pasa de ‘Olearia’ a llamarse ‘Pleno Sabor’. Esto ha sucedido durante los últimos días, prácticamente coincidiendo con la elaboración del presente Informe. La nueva marca se utilizará en España y Portugal y también para las categorías de quesos, embutidos y charcutería en general. Para girasol, mantiene ‘Bellasan’. A nivel de producto, en aceite de oliva ha cambiado el formato de 3 l a garrafas de 5 l para las variedades suave e intenso.

De los supermercados analizados, Dia es el que más se desmarca de sus compañeros de formato. Sus marcas propias (‘La Almazara del Olivar’ y ‘Diasol’) representan apenas el 35,5% de su oferta en este lineal. Todas las olivas son suministradas por F.J. Sánchez Sucesores, la girasol (1 l y 5 l) por Urzante y Acesur el spray.

Entre los hipermercados, el surtido es muy similar en todos, unas 17/18 referencias con marca privada y más de 100 en las enseñas de fabricante. La única que se sale de este esquema, como ya se ha mencionado, es Carrefour, que eleva a cerca de 40 su número de SKU con sus propias marcas.

ALCAMPO Y EROSKI, DOS SURTIDOS MUY BIEN ESTRUCTURADOS

Alcampo concentra su surtido de marca privada en cinco proveedores. Las referencias de mayor rotación son para F. Faiges (varias de oliva), Urzante (oliva virgen y tres de girasol) y grupo Migasa (virgen extra). Oleoestepa se encarga de las más prémium de ‘Auchan Collection’. Así, las enseñas propias le reportan a Alcampo el 17% de sus ventas de aceite de oliva, el 12% de virgen extra y el 46% de girasol.

Por su parte, Eroski cuenta con dos marcas propias históricas e icónicas para cubrir la entrada de precio: ‘Olilan’ (aceites de oliva refinados) y ‘Lanisol’ (girasol). El resto de necesidades de consumo las completa con ‘Eroski’ (oliva refinado, virgen extra y girasol), ‘Eroski Bio’ (virgen extra ecológica) y ‘Eroski Seleqtia’ (virgen extra prémium). En lo que va de año, estas gamas le han reportado el 39,5% de las ventas de esta categoría.

En cuanto a novedades, a principios de 2026 lanzó un nuevo formato convenience de aceite de oliva virgen extra. En concreto, una aceitera con un tapón dosificador, “ideal para el uso diario en la cocina, especialmente para aliñar ensaladas o dar el toque final a un plato con la precisión de un chef”. Este nuevo formato, explican desde la cadena, “mejora la experiencia de uso al ofrecer una aplicación más cómoda, precisa y práctica”. Además, el pasado mes de mayo, el aceite de oliva virgen extra en spray ‘Eroski’ fue galardonado en los PLMA Salute to Excellence Awards. Ambas referencias, aceitera y spray, son suministrados por Acesur.