La enseña catalana 'Nostrum', gestionada por Home Meal Replacement, ha dado inicio a su ambicioso plan de aperturas para 2013, con la puesta en marcha del séptimo establecimiento en Madrid. La nueva franquicia, que abre sus puertas al público el 20 de marzo, cuenta con 70 m2 y está orientado al take away. Se situa en la calle de Orense de la capital, en una importante zona de oficinas corporativas, y ofrecerá los platos caseros para llevar que configuran la oferta culinaria de la cadena. Nostrum está presente en Madrid desde 2011, año en el que comenzó su expansión fuera de la provincia de Barcelona, donde se sitúa el grueso de su oferta, con 37 locales de los 49 actualmente operativos. La cadena anunció a finales de 2012 un plan para abrir 40 nuevos locales a lo largo de este año, apoyado en su nueva política de precios, con todos los platos de la carta a 1, 2 o 3 €. Los establecimientos, con dimensiones a partir de los 40 m2, requieren una inversión mínima de 50.000 €.