El informe recoge la actividad realizada por 300 compañías y grupos de la Restauración Organizada en España, cuyos datos acaban de ser recogidos para la nueva edición de las Bases de Datos Alimarket 2025. El sector generó unas ventas totales de 14.140 M€ en su conjunto en 2024, un 7,7% más. No obstante, el negocio generado en concreto en España, desglosado por primera vez en este análisis, superó los 13.000 M. El informe incluye un ranking de los principales grupos por las ventas de sistema de sus marcas propias, tanto totales como en España, así como un ranking de grupos según los ingresos generados mediante la explotación directa de sus redes. Asimismo, se incluyen los principales operadores de marcas de terceros, cuotas de mercado, gráficos de evolución y datos coyunturales del sector.