Informe 2025 de Restauración Organizada en España - Datos Económicos
La Restauración Organizada trabaja para sostener su crecimiento
Informe sobre la actividad de los 300 principales grupos y empresas de la Restauración Organizada, con unas ventas totales de 14.140 M€ en su conjunto en 2024, un 7,7% más. No obstante, en lo referente al negocio concreto en España, desglosado por primera vez en este análisis, los ingresos alcanzaron los 13.068 M, un 8,1% más. El informe incluye un ranking de los principales grupos por las ventas de sistema de sus marcas propias, tanto totales como en España, así como un ranking de grupos según los ingresos generados mediante la explotación directa de sus redes. Asimismo, se incluyen los principales operadores de marcas de terceros, cuotas de mercado, gráficos de evolución y datos coyunturales del sector.
El informe recoge la actividad realizada por 300 compañías y grupos de la Restauración Organizada en España, cuyos datos acaban de ser recogidos para la nueva edición de las Bases de Datos Alimarket 2025. El sector generó unas ventas totales de 14.140 M€ en su conjunto en 2024, un 7,7% más. No obstante, el negocio generado en concreto en España, desglosado por primera vez en este análisis, superó los 13.000 M. El informe incluye un ranking de los principales grupos por las ventas de sistema de sus marcas propias, tanto totales como en España, así como un ranking de grupos según los ingresos generados mediante la explotación directa de sus redes. Asimismo, se incluyen los principales operadores de marcas de terceros, cuotas de mercado, gráficos de evolución y datos coyunturales del sector.
Tabla de contenidos de este informe
Índice del informe
- Inicio
- Mercado ibérico y otros destinos
- Direcciones opuestas
- Reorganización de franquiciados
- Respaldo para escalar y profesionalizar
Índice de Gráficos
- Evolución de la restauración organizada por ventas de sistema (M€) de Marcas Propias
- Principales empresas y grupos de restauración organizada por Ventas de Sistema de sus Marcas Propias Totales (M€)
- Principales empresas y grupos de restauración organizada por Ventas de Sistema de sus Marcas Propias en España (M€) (*)
- Principales empresas y grupos de restauración organizada por Ventas de Explotación Directa de Locales de Marcas Propias (M€)
- Principales empresas y grupos de restauración organizada por Ventas de Explotación de Locales de Marcas de Terceros (M€)
- Cuota de mercado de la restauración organizada por Ventas de Sistema de Marcas Propias en España (2024)
- Cuota de mercado de la restauración organizada por Ventas de Sistema de Marcas Propias Totales
- Evolución del gasto de los hogares en restauración (1)
