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Reportajes e informes de Restauración

Los informes y reportajes más rigurosos sobre el sector de Restauración

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  • 11/09/2018

Informe de Restauración Comercial Organizada en España 2018

Un terremoto empresarial sacude la Restauración Organizada

Las Bases de Datos Alimarket, de reciente publicación, han contabilizado un total de 239 grupos y compañías operativas dentro del capítulo dedicado a la Restauración Organizada, que facturaron 8.218 M€ en 2017. Esta cifra representa un incremento del 5,7% sobre el ejercicio anterior y una consolidación de la tendencia alcista de los últimos años. La bonanza del sector y su indudable atractivo han desatado importantes operaciones de compraventa, acuerdos de marca y desembarcos, protagonizados principalmente por Goiko Grill, Rodilla-Hamburguesa Nostra, Beer & Food-Tony Roma's-Tommy Mel's-Carl's Jr., Larrumba, AmRest-Bacoa-Sushi Shop-Blue Frog, Telepizza-Pizza Hut, Comess Group, Vapiano y Restaurant Brands Iberia-Tim Hortons.

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