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Reportajes e Informes de Restauración

Los Informes y Reportajes más rigurosos sobre el sector de Restauración

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Informe 2021 de Marcas Virtuales de Restauración en España

En los últimos años, pero especialmente en los últimos meses coincidiendo con la pandemia del Covid-19, ha proliferado un nuevo concepto en restauración, el de los restaurantes o marcas virtuales que, si bien guardan similitudes con el delivery, en tanto en cuanto la oferta se encuentra en plataformas y canales digitales que, posteriormente, se envía a los consumidores, se diferencian en que estos no disponen de un espacio abierto al público, mientras que el delivery toma los pedidos de restaurantes físicos. Dada la relevancia que está cobrando este nuevo concepto, Alimarket Restauración analiza y elabora por primera vez este informe con el fin de trasladar una foto actual del segmento, quiénes se encuentran detrás del desarrollo de estas marcas y la posible evolución que tendrá el mercado.

Informe 2021 de Marcas Virtuales de Restauración en España

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