Informe 2025 de Explotadores de Franquicias de Restauración Organizada en España
Tiempo de Transacciones
RB Europe compra los ‘Burger King’ de Alsea y Chaiten. Grupo Ibérica adquiere varios multifranquiciados de la cadena Popeyes. Southern Restaurants e Ibersol se hacen con distintos paquetes de restaurantes ‘KFC’ . Fernando Frauca triplica su posición accionarial en la master de Papa John’s. Grupo Sibuya y Tagus Tao toman el control de diversas unidades de sus marcas que antes estaban franquiciadas. Nuevos socios apuestan por Bapipark, licenciada regional de Ditaly (La Mafia). Grupo Trinity se hace con la masterfranquicia de Juan Valdez Café y Scope Investment toma el desarrollo de Paul. Los fundadores de Chariots se alían con Krispy Kreme para introducir la marca de rosquillas. Yum! Brands entra en Restabell, representante de Taco Bell en el país. Pizza Norte asume casi una cincuentena de ‘Telepizza’. Las operaciones de compraventa, concentración y reorganización societaria están protagonizando los últimos meses en el sector de la franquicia de restauración en España. Sin embargo, esta fórmula, la explotación bajo licencia de marcas nacionales e internacionales sigue perdiendo peso en favor de la operación corporativa por parte de propietarios y franquiciados maestros de las cadenas de restaurantes, bares y cafeterías en España.
