La cadena Papizza, especializada en pizza en porciones, ha inaugurado su primer local franquiciado, que también supone la primera incursión fuera del mercado madrileño, donde se encuentran sus ocho establecimientos propios. La nueva unidad está situada en el paseo de las Fuentes de Sant Antoni de Portmany y dispone de 180 m2 distribuidos en dos plantas, además de una amplia terraza. Se convierte, de esta manera, en el local más grande de la cadena, cuya actividad había estado fundamentalmente dirigida al take away. No obstante, ya con la reciente apertura de su último local propio, en la Gran Vía de Madrid , se anunció un progresivo avance de los servicios para consumo en local. Papizza, que prevé abrir hasta siete nuevos establecimientos en 2013, está buscando ubicarse en nuevos mercados, como Levante, Euskadi y el suroeste andaluz. La inversión mínima para la puesta en marcha de una franquicia de 'Papizza' parte desde los 67.000 €, con un canon de entrada de 15.000 €, royalty de explotación del 4% y de publicidad del 3%.