Sergio Rivas Romero-Valdespino ha dejado sus funciones como director general en España de Dunkin' Coffee. La cadena incorporó a este profesional a finales de 2012 dentro del proceso para su relanzamiento en nuestro país , que también incluyó la constitución de la nueva joint-venture Coffee Alliance. En esta sociedad participan la propietaria de la enseña, la estadounidense Dunkin' Brands, junto con Grupo Negocios de Restauración del Sur, que había adquirido a mediados de 2011 los derechos de la marca para toda España. Dunkin' Coffee, que aún no ha nombrado nuevo director general, considera ya ejecutado su proceso de relanzamiento tras los cambios ejecutados en su operativa y las diez aperturas realizadas el pasado año. Para el presente ejercicio, está previsto doblar esa cifra, con lo que la cadena podría alcanzar las 60 unidades en nuestro país.
Según indica el propio Sergio Rivas, “Dunkin´Coffee es más fuerte en España, tiene un gran equipo de profesionales al frente y un futuro de grandes éxitos en los próximos años. Me voy con la sensación del trabajo bien hecho”. El ejecutivo se mantendrá ligado a la consultora Signium International, a la que se unió en 2011 como partner para los sectores de retail y gran consumo.