Restalia Grupo de Eurorestauración desembarca en las Islas Baleares con su enseña 'La Sureña', que inaugura el 19 de marzo su primer establecimiento en Palma de Mallorca. El nuevo local se ubica en la Plaza de España de la capital balear, a escasos metros de la única 'Cervecería 100 Montaditos' de las islas, inaugurada el pasado mes de junio . Cuenta con más de 240 m2, entre comedor y terraza, y capacidad para 120 comensales, atendidos por una plantilla de 18 trabajadores. Se trata de una ubicación premium, a partir de la cual la enseña pretende extenderse a otros puntos de la comunidad. 'La Sureña', cuyo objetivo en 2014 es abrir unas 70 nuevas cervecerías, tiene 87 unidades operativas en estos momentos, tras haber ejecutado cuatro nuevas aperturas desde principios de año.