El grupo de restauración especializado en cocina asiática Udon ampliaba este miércoles 7 de mayo su portfolio en Cataluña con un nuevo local franquiciado en la provincia de Girona, como ya adelantó en su momento Alimarket Restauración (Hostelmarket) . Se trata del primer establecimiento catalán de la enseña de gastronomía japonesa fuera de la provincia de Barcelona y representa su desembarco en esta provincia. Asimismo, es la primera inauguración de Udon este año 2014.
El nuevo espacio cuenta con una superficie de 150 m2, con capacidad para 50 comensales, y se localiza en la calle Santa Clara, 47, del casco viejo de la ciudad de Girona. Cuenta con una nueva línea de decoración, que recuerda a los orígenes de las tabernas japonesas. Con esta apertura, los restaurantes de la enseña 'Udon' suman su unidad número veintidós en España -14 franquiciados-, a los que habría que añadir otras cuatro unidades 'Udon Ya' -uno en franquicia- orientadas a comida rápida. La cadena propiedad de los empresarios Jordi Vidal y Jordi Pascual prevé también estrenar antes del verano un nuevo restaurante en el C.C. 'Parc Central', de Tarragona.