La cadena de cervecerías Mercado Provenzal mantiene su plan de expansión, con el que espera alcanzar este mismo año la cifra de 72 locales abiertos, y abre la primera unidad en Fuenlabrada. La nueva franquicia se pone en marcha el 18 de junio en un local de 200 m2 de la calle de Leganés, junto al centro cultural 'Tomás y Valiente'. Cuenta con terraza para 20 veladores y su capacidad total es de 140 comensales, atendidos por una plantilla de 5 trabajadores. Con esta nueva incorporación, Mercado Provenzal alcanza los 47 establecimientos operativos, tras la inauguración de 19 locales desde principios de año. Siete de esas aperturas se han llevado a cabo en la Comunidad de Madrid, donde la cadena ya dispone de 15 cervecerías.