El Grupo Accionarial MT, anteriormente matriz del área de restauración del entramado empresarial de la familia Tetruashvili, ha iniciado un nuevo rumbo con el fichaje de José María Carrillo Cardona. Desde la dirección de operaciones del grupo ahora denominado GAFT Holding, Carrillo se encargará de dirigir el nuevo rumbo de las diversas marcas de restauración que operan en Barcelona. El directivo reportará a la propiedad del grupo como máximo responsable de las áreas de operaciones, marketing, gastronomía, RR.HH., IT y compras. José María Carrillo ya había desempeñado cargos similares en cadenas de restauración como Ingredients: Café, Dunkin' Brands o Jamaica Coffee Shop.