La cadena Mercado Provenzal alcanza los 65 locales operativos tras realizar tres nuevas aperturas a lo largo del mes de diciembre, en Madrid y Cartagena. En esta última localidad, en la que aún no estaba presente la enseña, abrió sus puertas el pasado día 23 una nueva franquicia en el local que ocupaba la histórica cafetería del Casino de Cartagena, con 400 m2 de superficie. Será el segundo 'Mercado Provenzal' de la Región, tras el inaugurado el pasado mes de septiembre en Murcia .
Ese mismo día se puso en marcha otro local en el madrileño barrio de Carabanchel, en un local de la calle de La Oca, donde cuenta con 275 m2 más terraza. Cuenta con una plantilla de cinco trabajadores, entre los que se incluye uno de sus dos franquiciados. Sin salir de la capital, donde Mercado Provenzal ya dispone de una docena de establecimientos, el pasado día 17 se realizó una nueva inauguración. En esta ocasión, el emplazamiento elegido fue la avenida de la Reina Victoria, en un local con 140 m2 de superficie.