La cadena de cervecerías rápidas Mercado Provenzal amplia su presencia en Madrid con la puesta en marcha de tres locales en el plazo de una semana. El 20 de febrero abre sus puertas la nueva franqucia de la calle de Alcalá, en el barrio de Quintana de la capital. Ocupa un local con 290 m2 de superficie, repartido entre dos plantas, donde hasta principios de 2013 operó un establecimiento 'Rodilla'. Mercado Provenzal suma así tres locales en la calle de Alcalá, ocupando los números 90, 194 y, ahora, el 310 de la céntrica arteria. A esta apertura se sumarán dos más antes de concluir el mes de febrero, en las calles de Ibiza y Guzmán el Bueno. Con estas incorporaciones, el catálogo de la cadena en el término municipal de Madrid asciende a 14 unidades.
Por otra parte, Mercado Provenzal ha lanzado un programa de captación de multifranquiciados, denominado 'Plan Funciona'. Esta fórmula, presentada en la reciente feria Franquishop, ofrece la posibilidad de acceder a tres ubicaciones de la marca con una inversión conjunta de 200.000 €. El primer paso de este plan será la cesión a un franquiciado de tres locales ya operativos en Sevilla, concretamente los situados en los barrios de Nervión, La Encarnación y Los Remedios.