La enseña de temáticos italianos 'La Tagliatella', propiedad del grupo Restauravia-Amrest, ha alcanzado los 40 establecimientos operativos en la Comunidad de Madrid, tras sus dos últimas inauguraciones en franquicia. Así, el 29 de abril se pone en marcha el restaurante ubicado en el C.C. 'Parque Corredor', de Torrejón de Ardoz. Se trata de un local de 325 m2 y capacidad para 170 plazas que hasta el pasado mes de enero estuvo ocupado por una sandwichería 'Rodilla'. De la misma manera, el 15 de abril abrió sus puertas 'La Tagliatella' en el C.C. 'Tres Aguas', de Alcorcón, sustituyendo a un antiguo 'Il Tempietto', marca también de temáticos italianos perteneciente al grupo Zena. El restaurante -en la imagen- dispone de 373 m2, además de terraza, y capacidad para atender hasta 190 comensales.
De los 40 temáticos 'La Tagliatella' de la Comunidad, un total de 26 unidades se reparten por el término municipal de Madrid. Los centros comerciales acaparan 16 de los establecimientos de la cadena en la región. En total, Restauravia ha inaugurado seis nuevos restaurantes en lo que va de año, al sumarse a los dos mencionados los abiertos en Sevilla , Empuriabrava (Girona), Mataró (Barcelona) y Perpiñan (Francia) .