La cadena barcelonesa de cervecerías El Cubo del Tapeo ha anunciado un plan para crecer a través de la concesión de franquicias , proceso que será gestionado por la sociedad Work Capacity. La enseña, fundada por el empresario Francisco Miguel Herrero Sánchez, cuenta con un local propio en Mollet del Vallés (Barcelona), inaugurado en abril de 2015. Su modelo se basa en una oferta de cubos de quintos de cerveza, aunque también cuenta con cubos de refrescos y de vinos y cavas, acompañados por numerosas tapas, raciones y bocadillos, siempre con servicio a mesa. El Cubo del Tapeo busca locales a partir de 150 m2, con una importante presencia de la terraza, cuya inversión media ronda los 184.000 €. En esta cifra se incluyen los 24.000 € del canon de entrada, mientras que el royalty de explotación se fija en un 3% de las ventas. Por contra, la facturación prevista por establecimiento se sitúa en torno a los 800.000 € anuales, con un margen bruto comercial del 58%. Inicialmente, la cadena financia sin intereses el 50% de la inversión, sin contar canon de entrada ni obra civil. El Cubo del Tapeo está negociando en estos momentos la firma de su primera franquicia.