La cadena de puntos de degustación de jamón Enrique Tomás ha ampliado recientemente su presencia en el archipiélago balear con la reciente puesta en marcha de un local en Ibiza. La nueva tienda, situada en la calle Carrer d’Enmig 6, de la localidad de Ibiza, es la segunda tienda de la enseña en las Islas Baleares , ya que en el año 2014 abrió un primer local en Mallorca, concretamente en Plaza Mayor, 10. La nueva taberna, ubicada cerca del puerto deportivo de Marina Batafoch, cuenta cuenta con una superricie de 40 m2 y está atendida por 5 empleados. Además del jamón, con piezas procedentes de Salamanca, Cáceres-Badajoz, Córdoba y Huelva, la nueva tienda comercializa embutidos ibéricos, patés, vinos, cavas, quesos, ahumados y panes.
Desde la compañía afirman tener "muy buenas perspectivas para esta tienda y estamos convencidos que será un verano estupendo dada su ubicación. Confiamos en que ibicencos y visitantes disfruten del placer de un buen jamón durante sus vacaciones".