La enseña de restaurantes italianos 'La Mafia se Sienta a la Mesa' , gestionada por La Mafia Franchises , llega a la provincia de Gipúzkoa, única de Euskadi en la que aún no estaba presente. Así, el 22 de septiembre abre sus puertas el primer restaurante de la cadena en Donostia-San Sebastián , que se ubicará en un local de 500 m2 de la céntrica calle de San Marcial. Operado por un nuevo franquiciado, cuenta ccon capacidad para 200 comensales. El restaurante, distribuido entre dos plantas, dispone de salones privados, jardín interior y una zona infantil 'Piccolino'. La Mafia se estrenó en el mercado vasco con la puesta en marcha de un restaurante en el centro de Bilbao, en septiembre de 2012 . Posteriormente, se unieron otras dos franquicias en Vitoria-Gasteiz, en febrero de 2013 , y en el bilbaíno C.C. 'Zubiarte', en mayo de 2014 .
Esta nueva apertura se enmarca dentro del plan de desarrollo de la cadena, que prevé concluir este año con un total de 45 locales firmados. Así lo avanzó Javier Floristán, director general de La Mafia, en la entrevista concedida recientemente a Alimarket Restauración . El grupo cuenta actualmente con 37 establecimientos operativos, incluyendo ya la nueva apertura donostiarra y la realizada el pasado verano en Oviedo . Además, tiene varias inauguraciones programadas en las próximas semanas.