La enseña de restaurantes italianos 'La Tagliatella' , perteneciente al grupo Restauravia-Amrest , ha duplicado su presencia en la provincia de Castellón con la reciente inauguración de un nuevo establecimiento en el C.C. 'La Salera' . Se trata del local donde operó hasta el pasado año una cervecería asociada a la marca 'Gambrinus'. Cuenta con 100 m2 de salón interior y 55 m2 de terraza, con capacidad para acoger 120 comensales. La cadena ya estaba presente en Castellón desde el año 2006 , con un restaurante abierto en la céntrica calle de Lagasca. La presencia de 'La Tagliatella' en la Comunidad Valenciana se completa con 13 establecimientos en la provincia de Valencia, incluyendo el inaugurado el pasado mes de febrero en el C.C. 'L'Epicentre' de Sagunto , y 6 más en la de Alicante. La enseña ha puesto en marcha una docena de restaurantes en lo que va de año.
De igual manera, la enseña ha puesto en marcha su segundo restaurante en la isla de Mallorca que, tal como avanzara Alimarket Restauración , esta ubicado en el nuevo C.C. 'Fan Mallorca Shopping' . El nuevo establecimiento cuenta con una amplia terraza cubierta con capacidad para 192 comensales, y puede acoger otros 32 más en su comedor interior. La Tagliatella ya estaba presente en Palma de Mallorca con un local inaugurado en octubre de 2010 en la avenida del Comte de Sallés . Además, cuenta desde 2008 con otro restaurante en la isla de Ibiza.