La enseña 'Bodega La Fuente' , operada por la sociedad Bodegas de Siempre , inauguró el pasado día 29 de octubre su primera franquicia en Valencia . El establecimiento está ubicado en la calle de Martínez Cubells, donde dispone de un local con 120 m2 de superficie y capacidad para 92 comensales. Su franquiciado, el empresario local Salvador Mulet, cuenta con una plantilla de seis trabajadores. Este nuevo local se suma a las cinco franquicias que la marca ya tenía operativas en Murcia, Nerja, Majadahonda y Madrid (2). Precisamente, la cadena realizó su anterior inauguración en la capital el pasado mes de mayo , en la zona de Goya. Además, cuenta con un local propio en Cartagena, localidad de origen de la compañía. 'Bodega La Fuente' se caracteriza por su oferta basada en anchoas de Santoña, cuya limpieza y presentación final se realiza en el mismo local. Antes de fin de año, podría poner en marcha otros dos locales, para lo que tiene negociaciones en marcha con franquiciados de Benidorm y Barcelona.