La cadena extremeña de restauración rápida Cien Boca-Pizz Cervecerías ha anunciado su intención de poner en marcha al menos tres establecimientos en Madrid a lo largo de 2017. Estas incorporaciones entran dentro del ambicioso plan de desarrollo de la compañía extremeña, que situaría los locales de la capital como escaparate para acceder a nuevas localizaciones. Cien Boca-Pizz inició actividad en Badajoz, con un primer establecimiento abierto en 2013. Su oferta está basada en una carta de 50 pizzas individuales, con tamaños que van desde los 18 a 30 cm y precios de entre 1 € y 4,5 €, y 50 pequeños bocadillos. Asimismo, cuenta con menús infantiles, ensaladas, entrantes y desayunos, lo que le permite ampliar su horario de actividad. La cadena, que comenzó su expansión en franquicia en 2015, cuenta con un establecimiento propio en Badajoz y franquiciados en Badajoz, Almendralejo, Villanueva de la Serena y Huelva. Este último, inaugurado el pasado mes de agosto, supone su única incursión por el momento fuera de Extremadura, si bien la enseña llegó a abrir el pasado año un local en Valencia, que solo permaneció operativo durante unos meses. Cien Boca-Pizz se dirige a locales a partir de 100 m2, con una inversión inicial que se sitúa entre 50.000 € y 100.000 € en función de las reformas necesarias. El canon de entrada está fijado en 19.995 €, con un royalty de explotación del 4% sobre las ventas.