Tasty Poke, cadena articulada en la mercantil homónima y especializada en comida hawaiana bajo el concepto street food y delivery, proyecta inaugurar en septiembre una nueva unidad, en esta ocasión en el municipio madrileño de Pozuelo de Alarcón, concretamente en el número 22 de la conocida Avenida de Europa. El nuevo local dispondrá de 75 m² y una terraza de 35 m² y correrá a cargo del nuevo franquiciado Juan David Rubio Bustos, a través de la mercantil Healthy Feelings, quien destaca que “estoy muy contento de unirme a la mejor marca de poke en España. Estamos convencidos de que Tasty Poke Bar va a tener mucho éxito”. Pos su parte, los socios fundadores de la enseña, Jaime Farto y David Salvador, afirman que “Pozuelo es un lugar idóneo para Tasty Poke, hablamos del municipio con mayor renta per cápita de España. Cerca del local podremos encontrar gran cantidad de viviendas y de oficinas, que harán que consigamos llenar de clientes el ‘Tasty’ de Pozuelo desde el principio”.
El nuevo ‘Tasty Poke Bar’ supone la tercera franquicia de la marca, junto a las ubicadas en Málaga (C.C. 'Muelle Uno') y en Las Rozas (Madrid). Además, la compañía cuenta con dos establecimientos propios en Madrid (calles San Bernardo y Orense), con lo que su portfolio actual cuenta con un total de cinco establecimientos (4 en la Comunidad de Madrid) en activo. Los fundadores del concepto Tasty Poke son tres jóvenes emprendedores, Jaime Farto Fernández, David Salvador Villote y Gema Salvador. El primero de los socios, Jaime Farto, es a su vez director de relaciones públicas de Grupo Kapital, especializado en el ocio nocturno madrileño y que gestiona entre otros negocios las conocidas discotecas 'Teatro Kapital', en la calle Atocha, o 'Fabrik'. La intención de los socios es iniciar este mismo año el desarrollo de la marca en régimen de franquicia, que irá articulada bajo la mercantil Tasty Food Franquicias. El propio Jaime Farto aseguraba a Alimarket Restauración que la cadena cuenta ya con varios interesados en operar en franquicia el concepto, por lo que no descarta entre 6 y 8 aperturas a lo largo de 2018, principalmente en franquicia.