La cadena de cocina japonesa Sibuya Urban Sushi Bar ha anunciado su desembarco en Andalucía. La compañía estrenaba el pasado 14 de septiembre un local franquiciado (130 m2 y capacidad para 60 comensales) en el centro de la ciudad de Sevilla, en concreto en la calle Albareda, 10, cerca del Ayuntamiento.
Se trata del noveno restaurante de la marca y su apertura es una muesca más en el portfolio de la empresa, cuyos planes contemplan contar con una red de 10 establecimientos al cierre de 2018. Su cartera se completa con las localizaciones de A Coruña, Gijón, Burgos, León, Cáceres, Salamanca, Ponferrada y Madrid (la compañía aterrizaba en la capital el pasado mes de agosto).
Sibuya está especializada en servicio a mesa y se articula mediante la sociedad leonesa Urban Sushi Bar, que administra el empresario Eliakin Fuentes.