Como anunció Alimarket Restauración, la cadena de restaurantes especializados en comida italiana Vapiano, liderada en España por la mercantil limitada Vap Spain 2017, ha abierto su segunda unidad en un local a pie de calle situado en una ubicación emblemática, concretamente en el número 630 de la céntrica Gran Vía de les Corts Catalanes de Barcelona, frente al hotel 'Avenida Palace' y entre Rambla Catalunya y Passeig de Gràcia. Según ha podido conocer esta publicación, el establecimiento estaría funcionando desde el día 23 de agosto, si bien la inauguración oficial se realizó el jueves 18 de octubre. El inmueble tiene una superficie de 1.300 m2 y antes albergó un restaurante con cafetería y pastelería de la enseña Farga.
Vapiano abrió su primer restaurante en España en un local de 1.100 m2 ubicado en la entrada principal del centro comercial 'Diagonal Mar', de Barcelona. Como también informó en exclusiva Alimarket, el desarrollo de Vapiano en España corre a cargo de la sociedad Vap Jv Spain 2017, participada por la inversora Mercury Capital y la propia cadena alemana y dirigida por Ignasi Ferrer Pellicer.