La cadena de comida mexicana Cantina Mariachi, propiedad de Comess Group de Restauración, ha presentado a sus franquiciados una nueva carta de productos que incluye nuevos platos como quesadillas con flor de calabaza, cuitlacoche espinacas con cebolla pochada, enchiladas gratinadas en cazuelita o pizza mexicana. Asimismo, potencia los menús ‘Más Mex’, compuestos por tacos, burritos, enchiladas y quesadillas. Cantina Mariachi persigue así “aumentar el tráfico en los locales, incrementar el ticket medio del usuario de los restaurantes y acrecentar la satisfacción de los clientes”, según explica Gonzalo Juliani, director de expansión de la enseña.