El consorcio de restauración conocido comercialmente como AN Grup ha anunciado la firma de un acuerdo de colaboración con la plataforma de reservas online ElTenedor, gestionada en nuestro país por LaFourchette España. En una primera fase, serán 23 de los 35 restaurantes de AN Grup los que se incorporarán a la aplicación de ElTenedor, entre los que se cuentan nueve unidades de su enseña 'Tapa Tapa', incluyendo la inaugurada el pasado mes de abril en la madrileña plaza de Santa Ana. También entran en el acuerdo los cinco 'Mussol', dos 'Piscolabis' y dos 'La Botiga', así como los restaurantes 'NBA Café' -en la imagen-, 'Citrus', 'L'Eggs', 'Marítim' y 'Oassis'. Los usuarios de la aplicación podrán consultar en tiempo real la disponibilidad de estos restaurantes, reservar mesa y recibir la confirmación inmediata. Mientras, los gestores de los restaurantes podrán acceder al software de 'ElTenedor Manager' para optimizar la gestión de las reservas y su presencia online. ElTenedor está integrada en el grupo TheFork, perteneciente a su vez a TripAdvisor. Tiene presencia en 18 mercados de Europa, Latinoamérica y Australia, con más de 60.000 restaurantes asociados, según citaba a Alimarket Restauración el director de relaciones con la industria en España, Rafa Casas.