El grupo Beer & Food ha anunciado la apertura su segunda cervecería 'Casa Gambrinus' en Madrid, fruto de la renovación de la tradicional enseña 'Gambrinus'. Este nuevo local, que cuenta con 130 m2 de superficie interior y terraza de 60 m2, está ubicado en la calle del Corazón de María, en el distrito de Chamartín, el mismo en el que también se puso en marcha la primera apertura con la nueva imagen de la marca el pasado mes de abril. Esta segunda apertura incorpora también una nueva carta con platos típicos de la gastronomía española, incluyendo una amplia variedad de tablas de quesos e ibéricos, tostas o ensaladas, así como más de diez variedades de cerveza. En palabras de Paz Serrano, directora de expansión y franquicias de Beer & Food, "estamos trabajando a fondo para inaugurar un tercer establecimiento de nueva imagen en la región a lo largo del mes de octubre". Asimismo, la cadena tiene en marcha un plan de transformación de los actuales 'Gambrinus', que suman más de 70 unidades operativas, en colaboración con el grupo Heineken, propietario de la enseña y suministrador de cervezas.