Casa García, la cadena de bares tradicionales actualizados de Comess Group, ha incorporado el pasado 26 de febrero un nuevo establecimiento en la Comunidad de Madrid. Se trata del local que hasta hace poco funcionaba como cervecería 'Gambrinus', asociada al grupo Beer & Food , en el C.C. 'Heron City', de Las Rozas. La enseña incorpora así un espacio de sala de 250 m2 con una terraza de 100 m2, donde trabaja una plantilla de 18 profesionales.
Según explica la compañía, "en pleno proceso de desarrollo, Madrid representa para la cadena una región prioritaria para su expansión, al poco tiempo de celebrar su primer año en funcionamiento. Y es que Casa García comenzó su actividad en enero de 2018 con la puesta en marcha de su primer establecimiento en Sitges (Barcelona) -población en la que también nació Lizarran, la marca más representativa de Comess Group-". En este sentido, "la marca surge con el objetivo de aportar un valor añadido al portfolio de enseñas del grupo, a través de un modelo de negocio en el que se ha combinado el concepto de bar tradicional con las ventajas de una gestión de compras organizada de una cadena de restauración moderna y apoyo de I+D para garantizar la evolución del negocio en su oferta gastronómica". Por tanto, esta nueva enseña de Comess Group está enfocada a propietarios de bares en funcionamiento, que tengan la necesidad de actualizarlos para que evolucionen.