Alejandro Marín (Lamucca): "Estamos digitalizando los procesos de venta y hemos desarrollado nuestra propia App, que permitirá los pedidos a domicilio"

Alejandro Marín, socio fundador del grupo madrileño Lamucca, explica a Alimarket Hoteles y Restauración las estrategias y proyectos de apertura para afrontar las limitaciones impuestas por la pandemia, que pasan por la digitalización de los procesos de venta y el desarrollo de una aplicación propia, para favorecer el delivery.