La cadena de hamburguesas gourmet Goiko da comienzo al plan de expansión para 2023 con la inauguración el 14 de febrero de su primer restaurante en Lugo. Se trata de un local con 317 m2 en la plaza de Santo Domingo, anteriormente ocupado por una oficina del Deutsche Bank. Como ya es habitual, el local dispondrá de su hamburguesa exclusiva, que recibe el nombre de 'Lucus Smash', elaborada con dos carnes smash de 100 gramos, queso americano, pimientos de Padrón, bacon crujiente, canónigos y salsa mayo pimiento. Goiko suma así su quinto restaurante en Galicia, al añadirse el establecimiento lucense a las dos unidades de A Coruña y las de Santiago de Compostela y Vigo, todas ellas abiertas entre 2018 y 2019. La cadena dispone en estos momentos de 106 restaurantes en España, tras las 16 aperturas ejecutadas en 2022 y tres más en París, todos ellos explotados de forma directa.