La cadena gallega La Pepita Burger Bar, especializada en hamburguesas premium, ha anunciado una facturación de cadena de 15,5 M€ en 2024, superando ligeramente los 15,17 M registrados en el ejercicio anterior. La compañía cerró el pasado año con un total de 18 restaurantes físicos operativos, tras la inauguración de un nuevo establecimiento en Carballo (A Coruña) en el mes de octubre. La mayor parte de su red se concentra en Galicia, donde dispone de 13 unidades, a los que se suman las abiertas en Vitoria-Gasteiz, Logroño, Oviedo, Salamanca y Santander. Para el presente ejercicio, uno de los objetivos de La Pepita es ampliar su presencia nacional, teniendo como objetivos prioritarios de desarrollo ciudades como Alicante, Valencia o Zaragoza. Asimismo, también está interesada en el mercado extremeño, con el foco puesto en Cáceres y Badajoz. El desarrollo se realizaría preferentemente a través de franquicias, modelo bajo el que se explotan 16 de los restaurantes de la cadena, y podría apostar por un formato alternativo a los restaurantes tradicionales.