Vips, buque insignia de grupo Alsea, abre sus puertas en Illescas (Toledo). En concreto, el nuevo local, que también dispone de terraza, está ubicado en el Parque Comercial 'Señorío Plaza', atendido por 30 puestos de trabajo, con una superficie de 301 m2 y capacidad para 98 comensales.
Con esta apertura, la cadena enfocada en casual dining refuerza su presencia en Castilla-La Mancha, donde ya cuenta con ocho establecimientos -cuatro, bajo el formato 'Vipsmart'-, tres de ellos en la provincia de Toledo (Parques Comerciales 'Fusión', 'Abadía' y 'Señorío'). El resto de unidades se ubican en Albacete (2), Alcázar de San Juan, Guadalajara y Talavera de la Reina.
La red de Vips, fundada en Madrid en 1969, incluye 174 restaurantes en España. La cadena acaba de estrenar varias propuestas premium en la categoría de sándwiches, que supone el 40% de los platos principales vendidos en sus establecimientos.