McDonald's España ha anunciado el nombramiento de Pedro Marques como nuevo Chief Restaurant Officer (CRO), puesto desde el que liderará los departamentos de operaciones y franquicias de la cadena. El cargo, entre otras responsabilidades, le permitirá dirigir la explotación de los restaurantes propios de la compañía, 44 unidades según la Base de Datos Alimarket de Establecimientos de Restauración Organizada, entre los que destacan los locales ubicados en aeropuertos. Pedro Marques, al igual que la recientemente nombrada directora general, Inês Lima, procede de la filial de McDonald's en Portugal, donde ha desarrollado toda su carrera desde el año 2009.
El nombramiento se produce tras la promoción de Ángel Luis Castillo Merchán, que pasa a ocupar el mismo cargo para toda la división International Operated Markets (IOM) de McDonald's. En ésta se encuadra España junto con otros 15 mercados europeos, así como Canadá, Australia y Nueva Zelanda, donde la compañía cuenta con presencia directa. El grupo de países IOM sumaba un total de 10.845 restaurantes operativos al cierre de 2025, destacando los 1.630 de Francia, 1.520 de Canadá, 1.507 de Reino Unido, 1.382 de Alemania o los 1.092 de Australia, de los que el 89% son explotados a través de franquicias. El directivo lleva casi tres décadas vinculado a la cadena en España, desempeñando diferentes posiciones en las áreas de operaciones y negocio.
Ángel Luis Castillo estará presente en el XIII Encuentro Alimarket Restauración Organizada, donde realizará una ponencia. La próxima edición del Encuentro Alimarket Restauración Organizada se celebrará el día 17 de Noviembre de 2026 en el estadio Riyadh Air Metropolitano, de Madrid. Bajo el claim "Es la rentabilidad, siempre. Las empresas afrontan una tormenta (casi) perfecta y reorientan sus estrategias a la cuenta de resultados", la jornada tiene ya confirmada la participación de una docena de profesionales de primer nivel del sector.