El grupo madrileño de restauración Casa Remigio inauguró el pasado 7 de octubre su segundo establecimiento en la zona de esparcimiento Madrid Río, después de que en el verano se hiciera con la concesión para explotar un total de cinco locales en dicha área de la capital . La nueva apertura, como el resto de unidades que quedan por poner en marcha, es acometida directamente por la empresa, en este caso con una inversión de entorno a 225.000 €, a diferencia del primer establecimiento, que fue construido por el Ayuntamiento. Con la denominación 'Madrid Río Segovia', el nuevo café-bar, situado junto al puente de Segovia, dispone de una superficie total de 91 m2, de los que 30 m2 forman una zona cubierta que permitirá mantener el negocio durante todo el año, mientras que el resto es terraza. Su oferta incluye bocadillos, ensaladas, pizzas, helados y otros aperitivos y bebidas.
Sin embargo, de entre las tres aperturas pendientes, junto al puente construido por Perrault, frente al estadio Vicente Calderón y al lado del Matadero, sólo esta última será otro café-bar, ya que las dos primeras dispondrán de una cocina capaz de ofrecer menú del día. En concreto, estos dos locales contarán con una superficie de sala de 100 m2 y abrirán sus puertas entre noviembre y diciembre, quedando la cafetería para finales de año.