El grupo toledano de restauración Adolfo, encabezado por la sociedad Lemam, ha abierto el 1 de diciembre los dos espacios de restauración que se adjudicó el pasado verano dentro de la nueva sede del Ayuntamiento de Madrid, en el Palacio de Comunicaciones. Por un lado, Adolfo opera el denominado 'Colección Cibeles', un recinto de 248 m2 en la segunda planta y que incluye en salón privado para 50 personas, especializado en tapas y vinos. Sus precios medios oscilan entre los 15 € y 35 €, ofreciendo, por ejemplo, un menú de tapas a 19 €, así como un menú del día. Por otro lado, en la sexta planta del edificio funciona el restaurante 'Palacio de Cibeles', con un aforo máximo de 212 comensales, incluyendo el salón (92 pax) y dos terrazas (120 pax). En este caso, las tarifas medias se sitúan en el entorno de 50-60 €, ofreciendo sendos menús de 45 € y 65 €, además de una carta de más de 130 vinos.