La entidad sin ánimo de lucro Asociación Gijonesa de la Caridad, conocida como La Cocina Económica, ha puesta en marcha su nueva residencia de mayores en Gijón . Las instalaciones, destinadas fundamentalmente a personas mayores sin recursos, cuentan con una capacidad máxima de 62 plazas, repartidas en habitaciones dobles, sencillas y apartamentos. El centro, construido con la herencia legada por un difunto ciudadano de Gijón, ha requerido una inversión de 8 M€, en los que se incluye el montante destinado a la adquisición del terreno de 10.439 m2 (cerca de 2,3 M€).
Como se recordará, el proyecto inicial del nuevo geriátrico de La Cocina Económica preveía la incorporación de aproximadamente 120 plazas residenciales , si bien, finalmente se redujo la dimensión del proyecto. No obstante, la entidad ha previsto la posibilidad de ampliar el geriátrico en el futuro con la incorporación de dos nuevas plantas.