Serhs Food, filial de restauración colectiva de Grupo Serhs, formalizaba en enero de 2024 la adjudicación relacionada con la prestación del servicio integral de restauración del Consorcio Sanitario del Maresme (CsdM), que comprende el servicio de alimentación a pacientes y la concesión de servicio de las cafeterías y el comedor laboral. El ámbito de actuación es el Hospital de Mataró, así como el antiguo Hospital de Sant Jaume y Santa Magdalena y la residencia municipal de Sant Josep de la misma ciudad.
La historia sanitaria de Mataró y su área de influencia como capital del Maresme va ligada a la construcción del Hospital de Sant Jaume y Santa Magdalena en el siglo XVII; si bien, el actual edificio, ubicado en el centro de la villa, se construyó a mediados del siglo XVIII. La Alianza Mataronina, una mutualidad de previsión social, fundada en 1909, construyó el edificio actual en 1964, también en el centro de la zona urbana. Estas estructuras físicas quedaron obsoletas frente a los requerimientos de un hospital de agudos moderno. En abril de 1999, se empezó a trasladar la actividad hospitalaria del Hospital de Sant Jaume y Santa Magdalena y de la Alianza Mataronina a un nuevo equipamiento, que hoy es uno de los hospitales comarcales de Cataluña más modernos, el Hospital de Mataró.
Serhs Food, que tiene su sede central también en Mataró (Barcelona), cuenta con una larga trayectoria de más de 40 años en el segmento de la restauración colectiva, con un equipo formado por 2.000 profesionales.