Reportaje sobre el sector de cereales de desayuno en España que incluye ranking de fabricantes y cuotas de mercados por empresas y marcas. Según los datos aportados por las principales consultoras, el consumo de muesli y avena está cosechando sustanciales incrementos de consumo en el último ejercicio. Algunas mujeres están cambiando las pautas de consumo, sustituyendo las tradicionales referencias con alto contenido en fibra por otros desarrollos en el momento del desayuno. En concreto, parece que existe un trasvase de la demanda hacia referencias como la avena (+24% en volumen) y el muesli (+6,6%), dos opciones energéticas también ricas en fibra que combinan perfectamente con otros habituales en la primera comida del día como los yogures o la fruta.En el terreno empresarial, tanto Kellogg’s como Nestlé siguen investigando desarrollos para impulsar la categoría y frenar el crecimiento de las marcas de distribuidor.